在選擇專業的時候，有同學想要去選擇食品質量與安全專業就讀，那么2023年重慶第二師范學院食品質量與安全專業基本的情況是怎么樣的呢?在學校學習的專業對于以后的發展還有就業的方向都是息息相關的，選擇一個好的專業對于同學們也是很重要的，那么我們就來一起看看重慶第二師范學院食品質量與安全專業的一些基本的情況吧，了解清楚也是可以幫助大家去選擇。
重慶第二師范學院食品質量與安全(本科)專業介紹
食品質量與安全[本科 非師范]
本專業培養能夠適應時代要求和食品行業發展的高素質應用型人才。通過系統培養和專業教育，掌握食品質量與安全所涉及的基礎理論和基本技能，熟悉和掌握食品生產的基礎知識，具備從事食品質量監管、產品檢測、安全生產、質量控制、科學研究及管理等工作的能力。
開設的主要課程有：基礎化學、食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品毒理學、食品安全學、食品質量管理、食品標準與法規、儀器分析、食品理化檢驗、食品感官分析、食品添加劑、食品加工與流通安全控制等。
學生畢業后可在食品質量監督機構、產品檢驗機構、科研院所、食品生產企業及餐飲企業等單位從事食品質量監管、質量控制、產品檢測、安全生產、科學研究及管理等工作。
食品質量與安全（兒童營養與健康）[本科 非師范]
本專業培養能夠適應時代要求和食品行業發展的高素質應用型人才。通過系統培養和專業教育，掌握食品質量與安全所涉及的基礎理論和基本技能，熟悉和掌握兒童營養與健康、營養配餐等方面的基本知識，同時掌握兒童心理學、兒童教育學、幼兒園及小學管理等方面的基本知識，具備從事兒童營養與健康指導、膳食營養搭配指導、食品安全監管、產品檢測、質量控制、科學研究及管理等工作的能力。
開設的主要課程有：兒童教育學、兒童教育心理學、兒童營養學、教育管理學、食品化學、食品微生物學、食品安全學、食品質量管理、食品營養學、食品標準與法規、食品添加劑、食品理化檢驗、食品感官分析、食品加工與流通安全控制等。
學生畢業后可在兒童教育、學校、醫院、科研院所、機關團體等機構從事營養指導、營養配餐、管理等工作，也可在食品質量監管部門、食品檢驗機構、科研機構、食品生產企業及餐飲企業等單位從事監管、檢測、科研、品控、管理等工作。
學校簡介：
重慶第二師范學院簡介重慶第二師范學院是一所教育部批準成立、由重慶市教委主管的公辦普通本科高等院校。學校始建于1954年，具有悠久的辦學歷史和鮮明的辦學特色，在長期的辦學實踐中，為重慶地方經濟社會發展培養了大量人才。學校有南山、學府大道兩個校區，占地面積共621.4畝。學校各種基礎設施完備，教學及科研設備齊全。教學行政用房面積15.26萬平方米。圖書館藏書88.23萬余冊。校園網承載有多種數字化教學、科研、管理、服務信息系統和數字資源。
